سفارش غذا و نوشیدنی به انگلیسی؛ از سفارش تا مشکل و صورت‌حساب

برای سفارش غذا به انگلیسی، ابتدا دربارهٔ غذا سؤال بپرس و سفارش خودت را روشن بگو. اگر سس را جدا می‌خواهی یا غذایی بدون پیاز می‌خواهی، همان موقع درخواست کن. اگر سفارشت اشتباه آمد، مؤدبانه اصلاحش را بخواه و در پایان صورت‌حساب را بررسی و پرداخت کن.

برای پایه‌ی سفارش، درس سفارش در کافه و رستوران A1 را مرور کن. برای تمرین کامل A2، درس سفارش رستوران، رفع مشکل و صورت‌حساب در انگلیسی A2 را انجام بده.

سفارش دادن در کافه به انگلیسی؛ پایه را حفظ کن

برای سفارش اولیه از این دو جمله استفاده کن:

Can I have a coffee, please?

لطفاً می‌شه یه قهوه بدید؟

I'd like a cheese sandwich, please.

لطفاً یه ساندویچ پنیر می‌خواستم.

در کافه ممکن است بشنوی:

Small or medium?

کوچیک یا متوسط؟

For here or to go?

اینجا میل می‌کنید یا می‌برید؟

Anything else?

چیز دیگه‌ای میل دارید؟

جواب‌ها:

Medium, please.

متوسط لطفاً.

To go, please.

می‌برم، لطفاً.

No, that's all, thanks.

نه، همین بود، ممنون.

برای ساخت‌های بیشتر would like، گرامر Would Like در انگلیسی را ببین.

مکالمه در رستوران

در رستوران ممکن است ابتدا بشنوی:

Are you ready to order?

آمادهٔ سفارش هستید؟

اگر هنوز آماده نیستی:

Not yet, thanks.

هنوز نه، ممنون.

اگر آماده‌ای:

Yes. I'd like the grilled chicken, please.

بله، لطفاً مرغ گریل‌شده می‌خواستم.

قبل از انتخاب غذا، می‌توانی دربارهٔ مخلفاتش سؤال بپرسی یا بخواهی سس را جدا بیاورند.

مکالمه انگلیسی در رستوران + مثال و ترجمه

یک شروع طبیعی:

Server: Are you ready to order?

گارسون: آمادهٔ سفارش هستید؟

Customer: Almost. What comes with the grilled chicken?

مشتری: تقریباً. مرغ گریل‌شده با چی سرو می‌شه؟

Server: It comes with rice and salad.

گارسون: با برنج و سالاد سرو می‌شه.

Customer: Great. I'd like the chicken, please.

مشتری: عالی. لطفاً مرغ می‌خواستم.

وقتی گارسون مخلفات غذا را توضیح می‌دهد، می‌توانی تصمیم بگیری کدام غذا را سفارش بدهی.

اگر چیزی دربارهٔ غذا برایت مهم است، پیش از سفارش بپرس تا بعداً نیاز به تغییر سفارش نباشد.

چطور به انگلیسی غذا سفارش دهیم؟ (دیالوگ‌های کاربردی)

با این جمله‌ها غذا و مخلفاتش را مشخص کن:

I'd like the pasta, please.

لطفاً پاستا می‌خواستم.

Can I have the soup?

می‌شه سوپ بدید؟

What comes with this dish?

این غذا با چی سرو می‌شه؟

Does this come with rice?

این غذا برنج هم داره؟

Could I have the sauce on the side?

می‌شه سس رو جداگانه بیارید؟

Could I have it without onions?

می‌شه این غذا بدون پیاز باشه؟

به‌جای نام غذاهای نمونه می‌توانی سوپ، پاستا یا غذایی را که واقعاً می‌خواهی قرار بدهی.

سفارش را چطور کمی تغییر بدهیم؟

بدون یک مادهٔ غذایی

Could I have the burger without onions, please?

لطفاً می‌شه برگر رو بدون پیاز بدید؟

جداگانه آوردن سس

Could I have the sauce on the side?

می‌شه سس رو جداگانه بیارید؟

جایگزین کردن مخلفات

Could I have salad instead of fries?

می‌شه به‌جای سیب‌زمینی سرخ‌کرده، سالاد بدید؟

کمتر تند کردن غذا

Could you make it less spicy, please?

لطفاً می‌شه غذا رو کم‌تندتر درست کنید؟

گارسون ممکن است بگوید امکان تغییر غذا نیست؛ در این حالت می‌توانی گزینهٔ دیگری انتخاب کنی.

آموزش مکالمه انگلیسی در رستوران (از سفارش تا پرداخت)

در رستوران معمولاً این مراحل را طی می‌کنی:

1. پرسیدن دربارهٔ منو و انتخاب غذا؛
2. تغییر کوچک در سفارش، در صورت نیاز؛
3. تأیید سفارش؛
4. گزارش مشکل و درخواست اصلاح، اگر لازم شد؛
5. دریافت و بررسی صورت‌حساب؛
6. پرداخت و گرفتن رسید.

در گفت‌وگو، اول نام غذا را روشن بگو و هنگام گزارش مشکل دقیقاً مشخص کن چه چیزی اشتباه است.

مکالمه انگلیسی سفارش غذا در رستوران

Server: What would you like?

گارسون: چی میل دارید؟

Customer: I'd like the fish, please. Could I have the sauce on the side?

مشتری: لطفاً ماهی می‌خواستم. می‌شه سس رو جداگانه بیارید؟

Server: Of course. Would you like rice or salad?

گارسون: حتماً. برنج یا سالاد؟

Customer: Salad, please.

مشتری: سالاد لطفاً.

Server: Anything to drink?

گارسون: نوشیدنی هم میل دارید؟

Customer: Just water, thanks.

مشتری: فقط آب، ممنون.

در این گفت‌وگو، مشتری ماهی را با سس جداگانه می‌خواهد و سالاد را به‌جای برنج انتخاب می‌کند.

مشکلات مربوط به سفارش غذا

این مشکل‌های رایج را می‌توانی مؤدبانه بیان کنی:

This isn't what I ordered.

این چیزی نیست که سفارش دادم.

I'm sorry, but the food is cold.

ببخشید، ولی غذا سرده.

I think one item is missing.

فکر می‌کنم یک قلم از سفارش جا افتاده.

We're still waiting for our drinks.

هنوز منتظر نوشیدنی‌هامون هستیم.

بعد بگو چه اصلاحی لازم داری:

Could you bring the correct order, please?

لطفاً می‌شه سفارش درست رو بیارید؟

Could you warm this up, please?

لطفاً می‌شه اینو گرم کنید؟

Could you check the order, please?

لطفاً می‌شه سفارش رو بررسی کنید؟

برای بیان مشکل در موقعیت‌های دیگر، مکالمهٔ شکایت مؤدبانه و رفع مشکل در انگلیسی را ببین.

اگر سفارشت اشتباه بود

به‌جای جمله‌ی تند:

❌ This is wrong. Take it back.

نادرست از نظر لحن: «این اشتباهه. پسش ببر.»

طبیعی‌تر:

Excuse me, I ordered the chicken, but this is the fish. Could you bring the chicken, please?

ببخشید، من مرغ سفارش دادم ولی این ماهیه. می‌شه لطفاً مرغ رو بیارید؟

این سه بخش را بگو:

• مشکل چیست؛
• کدام غذا یا مورد اشتباه است؛
• دقیقاً چه اصلاحی می‌خواهی.

اگر چیزی جا افتاده بود

Excuse me, I think the salad is missing.

ببخشید، فکر می‌کنم سالاد جا افتاده.

Could you bring it when you have a moment, please?

هر وقت فرصت داشتید می‌شه لطفاً بیاریدش؟

اسم مورد جاافتاده را بگو تا گارسون بداند چه چیزی را باید بیاورد.

اگر غذا سرد بود

I'm sorry, but this is cold. Could you warm it up, please?

ببخشید، این سرده. می‌شه لطفاً گرمش کنید؟

برای مشکل ساده مثل سردبودن غذا، درخواست گرم‌کردن معمولاً روشن‌تر از اعتراض کلی است.

درخواست و پرداخت صورت‌حساب (Asking for the Bill/Check)

در رستوران، bill در انگلیسی بریتانیایی و check در انگلیسی آمریکایی رایج‌تر است.

Could we have the bill, please?

می‌شه لطفاً صورت‌حساب رو بیارید؟

Can we get the check, please?

می‌شه لطفاً صورت‌حساب رو بدید؟

هر دو یعنی «لطفاً صورت‌حساب را بیاورید».

بعد ممکن است بپرسی:

Can we pay by card?

می‌تونیم با کارت پرداخت کنیم؟

Can we pay separately?

می‌تونیم جداگانه حساب کنیم؟

Can we pay together?

می‌تونیم با هم حساب کنیم؟

پرداخت صورت‌حساب به انگلیسی؛ سریع و بی‌دردسر

چند phrase کافی است:

We'll pay together.

با هم حساب می‌کنیم.

We'd like to pay separately.

می‌خوایم جداگانه حساب کنیم.

Can I pay by card?

می‌تونم با کارت پرداخت کنم؟

I'll pay in cash.

نقدی پرداخت می‌کنم.

Could I have a receipt, please?

می‌شه لطفاً رسید بدید؟

برای کاربردهای پرداخت در فروشگاه، مکالمهٔ خرید کردن به انگلیسی هم مثال دارد.

در انتهای مکالمه، چگونه صورت‌حساب را درخواست و پرداخت کنم؟

یک mini-flow:

Customer: Could we have the bill, please?

مشتری: می‌شه لطفاً صورت‌حساب رو بیارید؟

Server: Of course.

گارسون: حتماً.

Customer: Can we pay separately?

مشتری: می‌تونیم جداگانه حساب کنیم؟

Server: Yes, that's fine.

گارسون: بله، اشکالی نداره.

Customer: Great. I'll pay by card.

مشتری: عالی. با کارت پرداخت می‌کنم.

بعد از پرداخت، در صورت نیاز درخواست رسید کن.

مکالمه انگلیسی – مشکل داشتن با صورت حساب

اگر یک item اشتباه است:

Excuse me, I think there's a mistake on the bill.

ببخشید، فکر می‌کنم توی صورت‌حساب اشتباهی هست.

We only ordered one dessert, but there are two here.

ما فقط یک دسر سفارش دادیم، ولی اینجا دو تا ثبت شده.

Could you check this, please?

می‌شه لطفاً این مورد رو بررسی کنید؟

گارسون ممکن است پاسخ بدهد:

I'm sorry about that. I'll correct it.

ببخشید بابتش. اصلاحش می‌کنم.

اگر مبلغ یا تعداد یک قلم اشتباه است، همان مورد را نشان بده و درخواست بررسی کن.

صورت‌حساب را قبل از پرداخت بررسی کن

چند سؤال کاربردی:

Is this the total?

این مبلغ نهاییه؟

Is the service charge included?

هزینهٔ سرویس هم حساب شده؟

Could you explain this item, please?

می‌شه لطفاً این مورد رو توضیح بدید؟

اگر service charge در صورت‌حساب دیدی، می‌توانی بپرسی شامل مبلغ نهایی هست یا نه؛ مبلغ و شرایط آن ممکن است در رستوران‌های مختلف متفاوت باشد.

یک مکالمه کامل؛ سفارش، مشکل و پرداخت

Server: Are you ready to order?

گارسون: آمادهٔ سفارش هستید؟

Neda: Yes. I'd like the chicken, please. Could I have the sauce on the side?

ندا: بله. لطفاً مرغ می‌خواستم. می‌شه سس رو جداگانه بیارید؟

Server: Of course. Rice or salad?

گارسون: حتماً. برنج یا سالاد؟

Neda: Salad, please.

ندا: سالاد لطفاً.

Server: Anything to drink?

گارسون: نوشیدنی هم میل دارید؟

Neda: Water, please.

ندا: آب لطفاً.

Server: Certainly.

گارسون: حتماً.

Neda: Excuse me, I ordered the salad, but this is rice.

ندا: ببخشید، من سالاد سفارش داده بودم ولی این برنجه.

Server: I'm sorry. I'll bring the salad.

گارسون: ببخشید. سالاد رو براتون میارم.

Neda: Thank you.

ندا: ممنون.

Server: Was everything okay after that?

گارسون: بعد از اون همه‌چیز خوب بود؟

Neda: Yes, thanks. Could we have the bill, please?

ندا: بله، ممنون. می‌شه صورت‌حساب رو بیارید؟

Server: Of course.

گارسون: حتماً.

Neda: Sorry, I think there's a mistake here. We had one water, not two.

ندا: ببخشید، فکر می‌کنم اینجا اشتباهی هست. ما یک آب داشتیم، نه دو تا.

Server: You're right. I'll correct it.

گارسون: حق با شماست. اصلاحش می‌کنم.

Neda: Thanks. Can I pay by card?

ندا: ممنون. می‌تونم با کارت حساب کنم؟

Server: Yes.

گارسون: بله.

Neda: Great. Could I have a receipt, please?

ندا: عالی. لطفاً می‌شه رسید هم بدید؟

ندا سس جداگانه می‌خواهد، اشتباهِ برنج به‌جای سالاد را اصلاح می‌کند، اشتباه تعداد آب در صورت‌حساب را نشان می‌دهد و در پایان با کارت پرداخت می‌کند.

اشتباه‌های رایج

۱. گفتن مشکل بدون درخواست اصلاح

فقط This is wrong نگو؛ بگو چه اصلاح ساده‌ای می‌خواهی.

۲. نام نبردن از چیزی که حذف می‌کنی

Without it.

بدون اون.

اگر مشخص نیست چه چیزی را می‌خواهی حذف کنی، نامش را بگو:

Without onions, please.

بدون پیاز، لطفاً.

۳. Bill و receipt را یکی گرفتن

bill/check صورت‌حسابی است که پیش از پرداخت می‌بینی؛ receipt رسیدی است که بعد از پرداخت می‌گیری.

۴. پرداخت جمعی و جداگانه را اشتباه گفتن

pay together

حساب کردن با هم.

یک نفر یا یک پرداخت برای همهٔ میز.

pay separately

جداگانه حساب کردن.

هر نفر سهم خودش را جدا می‌پردازد.

۵. درخواست اصلاح را بی‌دلیل پیچیده کردن

برای مشکل ساده، ابتدا اصلاح همان سفارش یا صورت‌حساب را بخواه؛ اگر مشکل متفاوت و جدی‌تری داری، از عبارت‌های درس شکایت مؤدبانه و رفع مشکل استفاده کن.

جمله‌های کاربردی در رستوران

تمرین ۱ — قبل از سفارش سؤال بپرس

برای هر موقعیت یک جملهٔ مؤدبانهٔ انگلیسی بنویس.

1. بپرس مرغ با چه مخلفاتی سرو می‌شود.
2. پاستا را بدون پیاز بخواه.
3. درخواست کن سس را جدا بیاورند.
4. به‌جای سیب‌زمینی، سالاد بخواه.
5. بپرس می‌شود غذا را کم‌تندتر درست کرد یا نه.

تمرین ۲ — اشتباه سفارش را اصلاح کن

در هر موقعیت، مشکل را بگو و سپس اصلاح درخواستی را به انگلیسی بنویس.

1. مرغ سفارش داده‌ای ولی ماهی آورده‌اند.
2. سالاد سفارش داده‌ای اما هنوز نیاورده‌اند.
3. غذا سرد است.
4. نوشیدنی‌ات هنوز نرسیده است.

تمرین ۳ — صورت‌حساب را بخوان

در صورت‌حساب زیر، مشتری یک سوپ، یک پاستا و یک آب سفارش داده ولی صورت‌حساب دو آب ثبت کرده است.

1. کدام ردیف اشتباه است؟
2. مجموع درست چند دلار است؟
3. در یک جملهٔ انگلیسی اشتباه را مؤدبانه بگو.
4. یک درخواست انگلیسی برای اصلاح صورت‌حساب بنویس.

تمرین ۴ — bill، check، receipt و روش پرداخت

برای هر مورد یک پاسخ کوتاه انگلیسی بنویس.

1. مؤدبانه صورت‌حساب را درخواست کن.
2. بپرس با کارت می‌شود پرداخت کرد یا نه.
3. بپرس هر نفر می‌تواند جداگانه پرداخت کند یا نه.
4. پس از پرداخت، رسید بخواه.
5. بپرس هزینهٔ سرویس در مبلغ آمده است یا نه.

تمرین ۵ — گفت‌وگو در رستوران

مکالمه‌ای حداقل هشت‌نوبتی بین مشتری و گارسون بنویس. باید شامل سؤال دربارهٔ مخلفات، سفارش و یک تغییر کوچک، گزارش یک مشکل و درخواست اصلاح، صورت‌حساب و روش پرداخت باشد.

پاسخ‌نامه و بازخورد

پاسخ تمرین ۱

1. \What comes with the grilled chicken?\ — می‌پرسی غذا با چه چیزی سرو می‌شود.
2. \Could I have the pasta without onions, please?\ — مادهٔ غذاییِ حذف‌شده را نام ببر.
3. \Could I have the sauce on the side, please?\ — \on the side\ یعنی جداگانه.
4. \Could I have salad instead of fries?\ — \instead of\ یعنی «به‌جای».
5. \Could you make it less spicy, please?\ — میزان تندی را با \less spicy\ کم می‌کنی.

پاسخ تمرین ۲

1. \I ordered the chicken, but this is fish. Could you bring the chicken, please?\
2. \I think the salad is missing. Could you bring it, please?\
3. \I'm sorry, but the food is cold. Could you warm it up, please?\
4. \We're still waiting for our drinks. Could you check our order, please?\

جواب‌ها باید هم مشکل دقیق را روشن کنند و هم نشان بدهند چه اصلاحی می‌خواهی.

پاسخ تمرین ۳

1. ردیف \Water\ — به‌جای یک آب، دو آب ثبت شده است.
2. ۲۱ دلار — ۶ دلار سوپ + ۱۲ دلار پاستا + ۳ دلار آب.
3. \Sorry, we only ordered one water, but there are two on the bill.\
4. \Could you correct the bill, please?\

اگر فقط بگویی \There's a mistake\، گارسون نمی‌فهمد کدام قلم را باید اصلاح کند.

پاسخ تمرین ۴

1. \Could we have the bill, please?\ — درخواست صورت‌حساب؛ \check\ هم درست است.
2. \Can I pay by card?\ — روش پرداخت.
3. \Can we pay separately?\ — پرداخت جداگانه.
4. \Could I have a receipt, please?\ — رسید بعد از پرداخت.
5. \Is the service charge included?\ — سؤال دربارهٔ هزینهٔ سرویس.

پاسخ تمرین ۵

Server: Are you ready to order?

گارسون: آمادهٔ سفارش هستید؟

Customer: What comes with the chicken?

مشتری: مرغ با چی سرو می‌شه؟

Server: Rice or salad.

گارسون: برنج یا سالاد.

Customer: I'd like the chicken with salad, please. Could I have the sauce on the side?

مشتری: لطفاً مرغ رو با سالاد می‌خوام. می‌شه سس رو جدا بیارید؟

Server: Of course.

گارسون: حتماً.

Customer: Excuse me, this is rice, but I ordered salad. Could you bring the salad, please?

مشتری: ببخشید، این برنجه، ولی من سالاد سفارش دادم. می‌شه لطفاً سالاد رو بیارید؟

Server: I'm sorry. I'll fix that.

گارسون: ببخشید. درستش می‌کنم.

Customer: Thanks. Could I have the bill, please? Can I pay by card?

مشتری: ممنون. لطفاً صورت‌حساب رو میارید؟ می‌تونم با کارت پرداخت کنم؟

Server: Yes, of course.

گارسون: بله، حتماً.

اگر مکالمهٔ متفاوتی نوشتی، مطمئن شو مشکل همراه درخواست اصلاح باشد و گفت‌وگو تا مرحلهٔ پرداخت ادامه پیدا کند.

برای درس‌های بیشتر، آموزش انگلیسی در Alike را ببین.